Alp Talat Özkan Raffles İstanbul'un yiyecek&içecek direktörü oldu

---

Alp Talat Özkan, Şişli Terakki Lisesi’nden mezun olduktan sonra eğitimini İsviçre’de bulunan Cesar Ritz otelcilik okulunda otel yönetimi üzerine tamamladı.

Türkiye’de Hotel Renaissance ve Grand Hyatt Otelleri’nde restoran yöneticiliği ve yiyecek & içecek direktörlüğü pozisyonlarında görev alan Özkan, daha sonra Endonezya ve Kazakistan’da aynı pozisyonda çalıştı. Singapur ve Çin’de Starwood Group bünyesinde benzer pozisyonlarda görev aldı Özkan, Westin Şangay’da, yiyecek & içecekten sorumlu genel müdür yardımcısı olarak çalıştı.

2006-2011 yılları arasında InterContinental Grubu’nda Çin’den sorumlu yiyecek&içecek bölge direktörü olarak görev yapan Özkan, Türkiye’ye döndükten sonra 2011 yılında Nişantaşı’nda İtalyan restoranı PiPa’yı kurdu.

Alp Talat Özkan, Raffles grubuna katılmadan önce son olarak, Türkiye’nin en büyük catering şirketi olan İstanbul Gourmet’de işyeri geliştirme ve operasyonlar direktorü olarak görev yapıyordu.

---

---

• Bakan Ersoy: Belge almayan 3 bin otel kapatılacak
• İspanya 2024’e de hızlı girdi: İşte ülkenin ilk çeyrek turizm verileri
• Certares, FTI'ın tüm borçlarını devraldı

• Rehberlik Kanunu değişti, ‘Türkçe rehberlik’ yasalaştı 
• Almanya turizm pazarında Türkiye talebi ne durumda?
• FTI'dan flaş açıklama... 1 Euroya satıldı 

Tüm Yazarlar

• Türkiye ve Çin'in Rusya'ya ihracatı azaldı
• Mehmet Şimşek enflasyon verilerini değerlendirdi
• Benzine ve motorine yeni zam geldi
• Antalya'da turist gezdiren safari cipi kaza yaptı, biri ağır 16 yaralı 
• Bir rakı grubuna daha zam
• Otel odasında şüpheli ölüm: Silahla vurulmuş halde bulundu
• OECD'den yeni Türkiye tahmini
• Starbucks’tan ürünlerine zam kararı

• Chayote Şef Restoran şef Soenil Bahadoer imzasıyla açıldı
• TatilBudur'dan bayram rotaları 
• Jolly trekking turlarına başlıyor
• Hull City Corendon uçağıyla Antalya’ya geldi
• Titanic Hotels, misafirlerini yaza hazırlıyor
• Turizm taşımacılığında kadın istihdamı büyüyecek
• Martı Marina & Yacht Club, Bosphorus Boat Show’a katıldı
• Kilit Grup genç yeteneklere profesyonel olma imkanı sağlıyor