Cem Uzan: Bir gün mini etek, bir gün haşema giyen oteller asla dolmazlar!

Avrupa pazarında genel olarak yüzde 3 ile 5 arasında bir artış olduğunu kaydeden Uzan, İngiliz, İsviçre ve Fransız pazarında genel olarak bir düşüş olduğunu anlattı. Türkiye’nin gerçek pazarının Belçika, Hollanda, Almanya ve Rusya olduğunu anımsatan Uzan, ülkemizin bu yıl altın yıllarından birini yaşayacağını bildirdi. Kemer destinasyonunun ilk kez  Avrupalılar’a açılmış durumda olduğunu anlatan Uzan, şu değerlendirmelerde bulundu:
 

“İyi fiyatların verilmesiyle birlikte Kemer, Avrupa destinasyonunu tekrardan açtı. Avrupalı geliyor artık. Avrupa’da kriz uzun sürdü, baktılar birşey olduğu yok. insanlar tatile çıkmaya başladı. İspanya’nın ciddi rakibi olduk. Birinciliğe çıkmak üzereyiz. Rusya’da da çok ciddi artış var. Sadece bizim grubun yüzde 15’lik artışı var. Ukrayna ise şu anda stabil.. İyi gidiyor, başarılı gidiyor her şey.. Ancak kalitesini ve standardını kanıtlamamış, geçen yıl yüzde 35 doluluğu yakalamış oteller bu yıl yüzde 40 - 45’i zor yakalar. Onlar yine sezon kötü geçti diyecekler. Çünkü onların stabil ve standart sorunu var. Kendi standartlarını tutturamama problemleri var. Her üç ayda bir genel müdür değiştirme ya da konsept değiştirme problemleri var. O oteller, asla, kat'a, talla ve billa dolmayacaklar."

 

"Ta ki, bir gün 'Konseptimiz şu olsun düzeltelim' deyinceye kadar. Bir gün mini etek giyiyorsun, ertesi gün haşema takıyorsun ondan sonra kot pantolon giyiyorsun. Olmaz yani. Böyle bir insan olur mu?  Böyle otellerin kendini bir an önce toparlaması gerekiyor ki, zaten bunlar atıl kapasite. Doldurabilirler normalde. Şu anda ne yaptığını bilmeyen otel sayısı yüzde 25’i buluyor. Side ve Alanya’da daha çok ama Kemer’de de var."

AVRUPALI OTELCİLİĞİ ÖĞRETİR!

"Avrupa demek 12 ay demek. Rus gibi 5 aylık turist değil. Kemer’e Avrupalılar geldiği zaman Avrupalı, otelciye otelciliği öğretiyor. Rus’a servisi nasıl yaparsan yap şikayet eder en fazla kavga çıkarır ama Avrupalılar öğretiyor. Hiçbir şey bilmezse, avukata verip dava ediyor. Haklarını savunuyor yani. Eğer Avrupalı turist olmazsa, her zaman hazır ve nazır olamıyorsun."

GELECEĞİN PAZARLARI ÇİN VE HİNDİSTAN

"Gelecekte Hindistan ve Çin’e yatırım yapılması gerekiyor. Çok önemli pazarlar. Dünyada pastalar var, pastaların doygunlukları var ama bu Çin ve Hindistan için geçerli değil. Bin dolar, 2 bin dolar bir pakete verebiliyorlar. Bu bir süreç alacaktır."

RİXOS SUNGATE’TE BOMBA YENİLİKLER