Otel Yangını
Bu tipik bir yanlış veya eksik proje uygulaması sonucu ortaya çıkmış, artık sıradan hale gelmiş bir cehalettir. Doğru proje yapılırsa ve uygulanırsa mutfaklarda yangın çıkmaz. Bunu 15 yıldır eğitimlerde anlatıyoruz. Peki neden yanıyor? Merdiven altı vasatlık her yere yansıdığı için.