Butik otel müşterisi ne bekler, bu alanda başlıca trendler neler?

TurizmGüncel

'27. Hunter Otel Konferansı'nda, butik otelcilik alanında baştan aşağıya yeni değerlendirmeler yapılması için önerilerde bulunuldu. İskoçyalı bir grubun sunduğu raporda butik otel, benzersiz, tasarım merkezli, 40 - 300 odalı, bağımsız ya da küçük bir marka sistemine bağlı konaklama merkezleri olarak tanımlanıyor. Butik otel ayrıca, yaşam tarzı merkezli, güncel trendleri yansıtan ve kuralları belli mekanlar olarak tarif ediliyor.
 

Butik ve yaşam tarzı oteller için toplantıdan çıkan başlıkları sizler için derledik: 

 

Butik otel müşterisi; oteller ne kadar farklı şeyler sunarsa sunsun, bazı karakteristik özelliklerde ortaklaşırlar. Birçoğu, yerel pazardan, eşsiz, farklı deneyimler arar. İnsanlar marka olsun ya da olmasın, benzersiz deneyimler, hoş tasarımlar beklerler. Kimse çirkin, berbat görünümlü bir otel odasında kalmak istemez. 
 

KONUM O KADAR DA ÖNEMLİ DEĞİL
 

Panelistlere göre, butik ve yaşam tarzı oteller kent merkezlerinin dışında gelişebilir, ancak canlı, enerjik bir çevrede ve yerel çevresini de kalkındırabilen bir konumda olmalı.
 

Konuyla ilgili olarak Charlestowne Hotels COO’su Michael W. Tall, “Çevreyle iyi bir bütünlük oluşturmadığınız sürece, kent merkezinde iyi bir butik otel olabileceğinizi düşünmüyorum.” diyerek düşüncesini ifade ediyor. Panelistlere göre de; müşteriler faaliyetlerin, hoş restoranların, sanat çevrelerinin, kültür ve alışverişin yakınında olmak istiyorlar.
 

Aynı şekilde oteller, yerel halkın ilgisini çekmek için gelişen bir çevreye ihtiyaç duyarlar. Özellikle yiyecek-içecek konsepti, tüm konseptin önemli bir parçasıdır. Müşterilerinizin sizi bulması gerekir, ancak bölgedeki yerel halkın da sizi bulması gerekir. Yörede yaşayan küçük tedarikçilerin ürünleri otelinizin yiyecek-içecek ve kamusal alanlarının bir parçası olmalı.
 

BİRLİKTELİK VE TEKNOLOJİ MESELESİ
 

Butik oteli özel kılan en iyi yollar; tasarım, hizmet, ve benzersiz satış noktasından geçer. Örneğin, teknoloji bunlardan biri. Evet, bazı büyük markalar inovasyon çıtasını yükseltiyor. (Artık birçok otel anahtarsız oda uygulamasına geçti.) Ancak butik oteller çoğu zaman daha iyisini yapabilecek konumdalar. 
 

Anahtarsız giriş gibi gelişmeler, konuklara kontrol imkanı veriyor. Ancak insanları teknolojiye boğup kişisel deneyimlerin eksilmesine izin berilmemelidir. Kullandığınız teknoloji, müşteriye daha iyi deneyimler sunabilmelidir. Ayrıca ortak alanların enerjisi de çok önemli ama hepsi bu değil. Bir veya iki ufak dokunuşla konuklarınızda gülümseme, kahkaha gibi akılda kalıcı anlar bırakabilirsiniz. O kadar maliyeti olmadan, küçük şeylerle büyük farklar yaratmak çok zor değil.  

 

DAĞITIM KANALLARI ARTIK DAHA DEMOKRATİK
 

Otel dağıtım kanalları büyük markaların oyun alanı olarak görülse de, panelistler, internetin süreci demokratikleştirdiğini belirtiyorlar. Ancak bu; her otelcinin yapması gerekenleri yaptığı anlamına gelmiyor. Dağıtım sisteminden nasıl yararlandığınız ve rezervasyon maliyetlerini olabildiğince düşük tutacak güvenceyi veren ortaklarınızın kim olduğu önemli.