Cenk Bayaz : Yedi aylık mevsimlik işçi olur mu ?
Hotel Monachus Park, Monachus Side, Sandıklı Park Thermal Hotel ve Commodore Elite Suites & SPA'nın bağlı bulunduğu Sağ – Tur Yönetim Cenk Bayaz, 2014 yılına ilişkin beklentilerini ve bakanlıktan özellikle kış turizmine yönelik isteklerini Turizm Güncel’e anlattı.
Eda Özsoy – Turizm Güncel
2014 yılının geçen seneden çok da farklı olmayacağını belirten Cenk Bayaz, şunları söyledi :
« Avrupa’dan rezervasyonlar gelmeye başladı. Rusya ve BDT ülkeleri henüz belli değil ama 2013’te güzel satan otellerin çoğu yine güzel satacak. Öbür oteller fiyat düşürmek zorunda kalacak. Yatak kapasiteleri çok fazla. Herkes 10 yıl geriye doğru gitsin. Almanlar’da ciddi bir artış yok ama Almanlar birçok ülkenin trendlerini yönetiyor. Özellikle ucuz uçaklarla giden acentelerin iflaslarından dolayı büyük sıkıntılar yaşanacak. Bu durumlar, ekonomik uçuşları etkileyecek. Ciddi kayıplar var. Bunların hepsini bir anda telafi etmek zor. Geçtiğimiz 10 yıla bakarsak, Almanlar’ın artışı yüzde 7-8’i geçmez. İki senedir eksi gidiyor Almanlar. Bunu Ruslar’la kapatmaya çalıştık ancak hiçbir zaman unutulmasın, Antalya’da ciddi manada yatak kapasitesi artıyor »
PERSONELİ TUTMAK ZORLAŞIYOR
Antalya’da ciddi manada maliyetlerin arttığını kaydeden Bayaz, konuşmasında şu noktalara değindi :
« Bunu petrol ya da alkole gelen zamlar olarak düşünmeyin. İşçiler artık 7.5 saat çalışıyor. Bir tesis 10 15 arası bilirkişi mühendislerle çalışır oldu.
En küçük işletmeden en büyüğüne kadar herkes bu maliyetleri karşılamak zorunda..
Kış maliyetleri gittikçe artıyor artık iyi personeli tutmak zorlaşıyor. Kışın gelenler azaldı. Tesislerin 12 ay maliyetlerine baktığında kış daha fazla eksi yazmaya başladı. Kar marjları gittikçe düşüyor.
İKİ ÜÇ TANE ÇAKMA TOPLANTI SALONUYLA BU İŞLER OLMAZ !
Mutlaka tesisleri 12 ay açık tutmamız gerekiyor. Bizim kış ayıyla ilgili olarak iki sıkıntımız var. Bizim çevremiz kötü, çevremizi daha iyi yaşanılır bir hale getirmemiz gerekiyor. İkincisi ciddi manada her bölgede belediyelere düşen bir görev var. Bölgelerde convention center’lar olması gerekiyor. İki üç tane çakma toplantı salonlarıyla olacak işler değil bunlar…
Mutlaka temalı parklar yapılmalı. Gece her yerin aydınlık olması gerekiyor Pazar yerlerinde doğru düzgün tuveletler yok. Sinemalar, büyük alışveriş merkezleri olmalı.
YEDİ AYLIK MEVSİMLİK İŞÇİ Mİ OLUR ?
Bakanlıktan beklediğimiz iki şey var. Kış döneminde açık olan tesislere enerji desteği, ikincisi SSK çok ciddi bir para. Sadece açık olduğumuz beş aylık kış döneminde bu iki desteği bekliyoruz. Yılbaşından sonra pek çok tesis kapandı, bunlar nisan ayında açılacaklar. Bunların hepsi işçilerini çıkaracak. İnsanlar sürdürülebilir para almak istiyor. Bu çalışanlarımıza mevsimlik işçi muamelesi yapamazsın. 7 aylık mevsimlik işçi mi olur ?
Böyle şey olmaz. Bu durum, istihdamı daha da açar. Özel sektörde çok ciddi turizm okulları yapılmaya başlandı. Bunlar personelin yetişmesi konusunda destek veriyor.
Hükümette güçlü bir bakanımız var. Bu isteklerimizi yerine getireceğini düşünüyorum. Çalışma ve Güvenlik, Maliye ve Enerji bakanlıklarından onay alınırsa, bu beklentilerimiz gerçekleşecektir. Biz iyi bir lobi kurabilirsek, bunlara neden ihtiyacımız olduğunu anlatabilirsek, bunun olabileceğini düşünüyorum.
AB ÜLKESİ, BAŞKA AB ÜLKESİNE TATİLCİ GÖNDERİR
Almanya’da bu yıl hızlı satan Yunanistan, Kanarya Adaları ve Mayorka.. Bir AB ülkesi kötü durumdayken, bir diğer AB üyesinin başka bir yerde tatil yapmasi çok zor. Biz marketigimizi devam ettireceğiz, zigzaglar çizmeyeceğiz, yaşanabilir alanlar yapacağız ve daha iyi olacağız. »
2014’ÜN YÜZDE 50’SİNİ DOLDURDUK
Cenk Bayaz, bu yıl Commodore’de üçüncü seneye girdiklerini de anımsattı. Tesisin hem çocuksuz hem de iki kişilik otel olduğunu hatırlatan Bayaz, başlangıçtaki kurallarından hiçbir zaman taviz vermediklerini ifade etti. Bayaz, « Değişik pazarlarla çalışmanın avantajlarını kullandık. Ciddi manada doluluklarımız arttı. Şu anda 2014 yılının yüzde50’si dolu. Bundan sonra yükselmek ya da inmek çok kolaydır. Önemli olan iyi bir seviyede uzun süre devam edebilmektir. Bu da müşteri memnuniyetiyle ve kendiyi iyi anlatmakla olur. Bizim elimizden gelen işletmemiz için budur.
Ilk yılımızda iki kritik otel sitesinden ödül aldık. Tophotels.ru ve Tripadvisor’dan ödüller aldık. Bu yıl holidaycheck’ten de aldık.
Bu ödüllerin teşvik önemi var ve personeli motive ediyor. Müşterisini önemseyen tesisler ayakta kalır. Ne kadar kurumsallaşırsan, o kadar daha verimli olursun. »
Bu Haber 21.01.2014 - 20:09:47 tarihinde eklendi.
