Melanie Törün’den Yunanistan-Türkiye turizmi karşılaştırması
Eşi ile birlikte Almanya’da seyahat acenteciliği yapan Melanie Törün “Bir Türk yazı artı 8 Yunan adası” başlığıyla kaleme aldığı yazısında Türk turizmi ve Yunan turizmini karşılaştırdı.
Türkiye’deki otellerin
Yunanistan’dan daha uygun fiyata daha iyi hizmet sunduğunu ifade eden Alman acenteci
Melania Törün, fakat otelin yeterli olmadığını otel dışına da önem verilmesi gerektiğini ifade ediyor. Otel dışı olanaklar ve hizmet konusunda Türkiye ile Yunanistan’ı kıyaslayan Törün, Türkiye bu anlamda sınıfta kaldığına dikkat çekiyor.
Melanie Törün’ün Turizm Güncel için kaleme aldığı yazının tamamı şöyle:
2023 yılını artık geride bıraktık ve harika rakamlarla tamamladık. Özellikle
Türkiye rezervasyonları konusunda her şey yolunda gitti. 2022'de zaten pandemi öncesi seviyeye ulaşmıştık, şimdi zirveye ulaştık. Ama ne yazık ki 2023 yılında Türkiye tatilleriyle ilgili çok fazla şikayet vardı. Sorun sezon sonuna kadar, hatta kış boyunca devam etti. Şimdi ise Noel tatili ve yeni yıl sırasında, tüm fiyat artışlarına rağmen rezervasyondan memnun olmayan, hayal kırıklığına uğramış yüzler ortaya çıktı.
Bu konuyla ilgili 2023 yazında yazdığım bir yazı, Türk turizm medyasında yayınlandığında belki de sorumluların biraz hoşuna gitmişti.
Bu yaz sadece
Ege Denizi'nin tadını çıkarmakla kalmadık, aynı zamanda komşu
Yunan Adaları'ndan
Sakız Adası,
Samos,
Kos,
Rodos ve
Kastellorizo’yu gezdik. Sonbaharda ise
Atina,
Girit,
Santorini ve
Mykonos'u gezme fırsatı bulduk.
Bu bir yandan kişisel, bir yandan da
Yunan tatilcileri Türkiye hakkında heyecanlandırmak için yapılan bir geziydi. Türkiye kıyılarından, Yunan Adalarını günübirlik gezi olanaklarını aradık. Satış için kendimizi sürekli olarak yeniden keşfetmemiz ve müşterilerimize yeni olanaklar sunmamız gerektiğinin bilincindeyiz. Tabii oradaki otellerde de incelemeler yaptık, adaları detaylı olarak gezerek bilgi topladık.
Pek çok şeyin farkına vardık
1.
Biz Türk turizminde misafirlerimize neler sunabiliriz, tüm misafirlerimizi memnun etmek için nerede tolerans gösterebiliriz diye düşünürken, Yunanistan’daki 4 yıldızlı bir otelde temizlikçi kadın haftada yalnızca 3 kez gelir, havlular yalnızca haftada iki kez temizlenir, daha fazla değişiklik isterseniz ekstra ücret ödemeniz gerekir. Kahve için ekstra ödeme yapmanız gerekir. Ayrıca plaj şezlongu ve şemsiyesi vb. Kos'taki otelde kahvaltı dahil 3 gece için 500 euro ödedik. Bu otelde hizmet standart bir 4 yıldızlı otelin çok altındaydı. O kadar modası geçmiş, banyo o kadar pis ve iğrenç ki geceleri havuz kenarında duş almayı tercih ettim. Bu otel hala Holidaycheck'te yüzde 87'ye sahiptir ve fiyatı Türkiye'deki iyi, standart bir 4 yıldızlı otelin çok üzerindeydi. Böyle bir uygulamayı Türkiye’deki bir otel yapsa olay olurdu.Yunan Adaları’nda elbette çok sayıda iyi otel var, ancak bunlar benzer Türk otellerinin normal satış fiyatlarının çok üzerinde.
Türkiye, tüm fiyat artışlarına rağmen hala en iyi fiyat-kalite dengesine sahip harika oteller cenneti. Bilinen tüm sorunlara rağmen en iyi fiyat-performans oranını sunuyor ve her misafiriyle sanki ailedenmiş gibi ilgileniyor.
Kokoreç+ayrana 300 TL ödeyip ekmeğin içinde et arıyorsunuz
2.
Yunan Adaları’ndaki otellerin dışındaki kasabalarda hayat canlı. Hepsi bakımlı ve makul fiyatlar sunan çok sayıda restoran, kafe, bar, butik ve mağaza bulunmaktadır.
Türkiye'de kıyı kesimlerde yazın kokoreç ve 1 ayrana 300 TL ödeyip ekmeğin içindeki eti aramak zorunda kalırken, Yunan adalarında kolanın yanında döner pideyi 5 euroya alabiliyorsunuz.
İçerisinde kadar çok et var ki neredeyse çok fazlaydı.
Mykonos'ta bile
Gyros’a yalnızca 8 euro ödedik. Genel olarak, dolandırılma endişesi duymadan bir restorana huzur içinde gidebilirsiniz. Yerli halk ve turistler için ikinci bir menü yoktu, herkes aynı fiyatları ödedi. Fiyatlar girişte herkese açıktı. Bulundukları yere göre bunların hepsi
Türkiye'dekinden daha ucuzdu.
Mağazalar ve butikler,
Türkiye'deki gibi her mağazanın aynı olduğu, tek tip bir ürün değil, çok çeşitli ürünler sunuyordu.
Harika yerel moda markaları, birçok yerel ürün, yerel işçilik, hediyelik eşyalar elbette vardı ve hatta
nazar boncuğunu bile her köşede en güzel versiyonlarıyla kendi buluşlarıymış gibi sunuyorlardı. Etrafınıza huzur içinde bakabiliyordunuz, kimse sizi rahatsız etmiyordu, hiçbir şey almasanız bile satıcılar her zaman çok nazik ve arkadaş canlısıydı. Böylece her zaman güzel bir akşam yürüyüşüne çıkabiliyorduk.
Türkiye'de böyle bir yürüyüş birçok yerde imkansız! Neredeyse her köşeden taciz ediliyorsunuz, sorulmadan konuşuluyor ve sonunda hiçbir şey satın almazsanız hakarete uğruyorsunuz.
Yunanistan’da mağazanın önünde yavru köpeği kullanarak misafir çekmeye çalışan bir mağaza görmedik. Ne yazık ki, bunu Türkiye’deki geleneksel turistik tatil yerlerinde çok sık görüyorsunuz. Konukların bu konuda duyarlı olduklarını, hayvanların bir cazibe unsuru olarak kötüye kullanıldıklarını ve daha sonra hayvan büyüyünce tatil yerlerinde sokak hayvanları haline geldiklerini biliyorsunuz. Yunanistan’da sokak hayvanı sayısı çok azdı ve hayvan severler olarak bunu da çok olumlu bulduk.
3.
Kültürel mekanlardaki ve gezi noktalarındaki insan kalabalığını çok ilginç bulduk. Nereye gidersek gidelim kalabalık vardı. Sık sık sıraya girdik ya da kalabalığın azalacağını umarak daha sonra geri döndük. Türkiye'dekinden çok daha az kapsamlı olan bazı yerlere yüksek giriş ücretleri olmasına rağmen her zaman iyi bir katılım vardı. Hatta bunlardan bazıları kötü harabelerdi.Bunu Türkiye'de nerede bulabiliriz? Hepsinden önemlisi, ülkeyi tüm çeşitliliğiyle keşfeden, antik yerleri veya gezi yerlerini ziyaret eden bir turist kitlesini nereden bulacağız? Her şey dahil otel tüketimden hariç başka şekilde para harcayan kaç kişi var?
Yunanistan konaklama konusunda iyi bir karışım sunuyor
Yunanistan, turistik noktalarda kahvaltı, yarım pansiyon ve her şey dahil gecelik konaklamaların iyi bir karışımını sunuyor. Bir otel içinde bile özgürce seçim yapabilirsiniz ve sistem çalışıyor. Çok pahalı olan 5 yıldızlı oteller bile sadece oda/kahvaltı ve yarım pansiyon seçenekleri sunuyor ve bu oteller dolu. İnsanlar gezi yerlerini, antik yerleri ziyaret ediyor ve ister otelde ister otel kompleksi dışındaki restoranlarda nakit para karşılığında tüketim yapıyor.
Türkiye'nin ana turizm bölgesi
Antalya’da bölgeler sadece her şey dahil seçenekler sunuyor ve sadece az bir turist kitlesi buradaki tarihi ve kültürel değerlerle ilgileniyor.
2024 için orta düzeyde fiyat artıran otel de var, çok yüksek artıran da
Yaz biter bitmez, 2024 yazı için erken rezervasyon sezonuna girdik. Tüm enflasyon, vergi ve harç artışlarına rağmen 2024 yaz fiyatları beklenen bir fiyattı. Fiyatlandırma konusunda bazı oteller orta düzeyde artış gösterirken, diğer otellerin fiyatları bir kez daha konukların en çılgın hayallerini ve kabuslarını aştı. Her gün seyahat fiyatlarıyla ilgili bir tartışma yaşandı. Hala da yaşanıyor. Her gün şunu duymak zorundasınız: "Bu para için Karayipler'e uçarım, Maldivler'e uçarım ama bu para için Türkiye'ye uçmam!"
Tatilciler Yunanistan'daki fiyat artışından şikayet etmiyor
Yunanistan fiyatları artırmaya devam etmesine rağmen tatilcilerden bu açıklamaları duymuyorsunuz. Burada sadece "Her şeyin bir bedeli vardır, biz bunu ödemekten mutluluk duyarız!" sözleriyle derin bir iç çekiş duyabilirsiniz. Yılın başında Yunanistan, yaz aylarında 3 yıldızlı oteller için günlük 3 euro, 4 yıldızlı oteller için günlük 7 euro ve 5 yıldızlı oteller için 10 euro iklim vergisine dönüştürülen yatak vergisi ücretlerini artırıyor. Misafirler şikayet etmeden bunun bedelini ödüyorlar. Böylece Yunanistan, Türkiye'den çok daha az otel yatağıyla gelirlerini artırmaya devam ediyor.
Ruhum acıyor
İki varış noktası arasında dünyalar dolusu takdir çarpışıyor ama her gün “Bu paraya Karayipler'e uçarım ama Türkiye'ye böyle paralar ödemem.” cümlesini duymaktan ruhum acıyor. Neden? Türkiye buna değmez mi? Yoksa nedenler itaatkar ve dolayısıyla çok düşük bir fiyata yanlış pazarlamanın derinliklerinde mi yatıyor?
Bu arada sorumlular hala konseptlerin yeniden tasarlanması konusunu ciddi şekilde tartışıyor. Çünkü aslında işlerin böyle devam edemeyeceğini herkes biliyor. Aynı şekilde, hızla artan maliyetlere rağmen sırf konsept bunu gerekli kılıyor diye fiyatları sonsuza kadar artıramazsınız.
Artık ülke sınırlarının ötesinde de bilinen her şey dahil konseptini, başkalarının da benimsemek isteyeceğini, tartışıyor, kendinizi övüyor ve belki de yeniden tasarım durumunda misafirlerinizi kaybetmekten biraz korkuyorsunuz. Bunu yapmanın sizin için ne kadar zor olduğunu söylediğimizde ancak başınızı sallayabilirsiniz. Çok fazla olanak kafa karışıklığı yaratıyor ancak gerekli olan bir çözüm yok.
Nereden başlayalım? Her şey dahil, her şey dahil ultra, lüks, premium veya her şey dahil light, eksi... sonunda misafirin masasını kendisinin temizlemesi gerekece?
Açıkça yapılandırılmış
yarım pansiyona veya y
arım pansiyon artı alkolsüz içecekler ve sadece
her şey dahil ve sonra gerçekten her şeyin dahil olduğu
ultra her şey dahile ne dersiniz? Her şeyin fiyatı farklı, böylece herkes farklılıkları görebilir ve sonunda kendisi karar verebilir. Gerçekten neye ihtiyacım var, ne kullanacağım ya da paketin tamamını alacağım ve elbette buna göre ödeme yapmaya hazırım.
Uygun fiyatlı tatil sunmak için tasarlanan bölgeye para bırakan turisti nasıl çekeceksiniz?
Aynı zamanda
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un misafir sayısından memnun olduğu ancak artık kaliteli, ülkeye para bırakan misafir istediği belirtiliyor.
20 yılı aşkın bir süredir herkese uygun fiyatlı tatiller sunmak üzere tasarlanan ana bölgede bunun nasıl çalışması bekleniyor? Türkiye turizmi yıllarca değerinin çok altında satıldı, kriz zamanlarında ise pazar fiyatları gibi damping fiyatlarla satışa sunuldu.
Son 10 yılda yaşanan pek çok krize rağmen, krizden daha güçlü çıkmak ve rakiplerinizin arasından sıyrılmak için yeni fikirlerle, yeni konseptlerle kendinizi yeniden konumlandırmayı başaramadınız. Her zaman olduğu gibi sadece aynı şekilde devam edildi.
Türkiye'de çok kaliteli oteller var, peki otellerimn dışı ne durumda?
Peki, bu sözde kaliteli müşteriler kendilerini hangi ortamda rahat hissetmeli? Türkiye'de zaten çok kaliteli oteller var ve birçoğu da gelişmeye devam ediyor. Ama peki ya dışarısı nasıl görünüyor?
Bunca paraya ucuz taklit ürünler sunan, en ucuz Çin hediyelik eşyalarını, "Aldi'den ucuz" gibi korkunç sloganlarla satan bu mağazaların Türkiye'yle ne alakası var? Bu ürünlerin pazarda satışa sunulması yeterli değil mi?
Buraların neresinde rahat, kaliteli kafeler, restoranlar var? Harika yerel etiketlere ve tasarımcılara sahip güzel butikler var mı? İyi ve kaliteli malların bulunduğu güzel mağazalar nerede? Böyle dükkanların ve mağazaların saygılı nazik tezgahtarları esnafları satış olmasa bile saygılı ve arkadaşça yaklaşımı nerede?
Bu mekanların çoğu mevcut yapılarıyla kesinlikle kaliteli misafirleri konaklamaya ve para harcamaya davet etmiyor.
Ülkenin yeni otele ihtiyacı yok
Aynı zamanda Türkiye Otelciler Federasyonu Başkanı da şunu belirtiyor:
“Ucuz tatil beldesi imajından uzaklaşmak istiyoruz ve ülkenin daha fazla otele ihtiyacı var.” Yüksek fiyatlara ve buna bağlı misafir müşteri seçimine sahip ucuz imajdan tek başına kaçamazsınız. Ve hayır, ülkenin yeni otele de ihtiyacı yok, şimdilik yeteri kadar oteli var.
Her yeni yatak fiyatı ve dolayısıyla kaliteyi de düşürür. Her yeni otel daha da fazla doğayı yok ediyor. Çoğunluk yerine kalite!
Aksi takdirde manzara, Almanya'da son zamanlarda mantar gibi çoğalan sözde seyahat satıcılarına benzemeye devam ediyor. Facebook’daki Türkiye seyahat grubunun sahipleri artık Türkiye gezileri de satma zorunluluğunu hissediyor. Bir organizatörün CEO'suyla veya otel yönetiminin CEO'suyla fotoğraf çektirdiğinde derecelendirme portallarından ve bilgi formlarından verileri ezbere bildiklerinde ve birkaç bilgilendirme turunu tamamladıklarında bunu yapabileceklerini düşünüyorlar. Kendilerini turizm uzmanı olarak görüyorlar. Bu aynı zamanda Türkiye'deki turizmin kalitesini de büyük ölçüde düşürüyor. Konu artık turizmin Türkiye'ye pazarlanmasıyla ilgili.
Yeni konseptler yaratılabilir
Herkesin parasının karşılığını alması için konseptlerin yeniden tasarımında artık net çizgiler ortaya koymaya başlamalıyız, misafirleri de dışarıya yönlendiren konseptler.
Herkes için satış yaratan konseptler, sürdürülebilirliği teşvik eden konseptler, otel çalışanlarını da uygun şekilde ödüllendiren konseptler. Her şeyden önce, güvenilir bir kaliteye ihtiyacınız var.
Performansta, yönetimde ve kadroda kaliteye ihtiyaç var.
Kendi zihniyetinizi, kültürümüzü, yerel eşyalarınızı modern bir şekilde sunan, turistleri oyalanmaya ve para harcamaya davet eden mekanlara ihtiyacımız var!
Başkaları bunu yapıyor, artık Türkiye bunu güvenle hayata geçirmeli!"
Bu Haber 15.01.2024 - 11:11:30 tarihinde eklendi.
Kullanıcı Yorumları
-
Hanımefendiye katılmamak elde değil maalesef! konuya yorum yapacak çok nokta var ben sadece bir kaçına değineyim: Belekte çok güzel bir otelde kalırken orada yerel çarşıya çıktığınızda o güzellik devam edemiyor maalesef. Antalya'daki trafik kaosu ise insanı Antalya'ya gitmekten alıkoyabilecek düzeyde kaotik. Antalya Kemer, Belek, Kundu hatta havalimanı yolu heryer kaotik. Ve hala bolca inşaat var....Personellerin dil bilgilerinin yetersizliğine değinmeyeceğim bile. Antalya'da güzel bir akşam yemeği yiyebilceğiniz güzel bir restoran bulmak kolay mı? Kaç tane vardır sizce 3? Peki nerede Türk Mutfağı, heryer kebap ve çiğköfteciyken Akdeniz mutfağı nereye sıkıştı acaba? Mesela (eskiden daha iyidi maalesef orasıda değişimde) Selimiye'ye gittiğinizde butikler, güzel emeği hatıralıklar, desiner takıcılar güzel kafeler, dondurmacılar varken bunları bırakın Antalya ve çevresinde bulmayı, Bodrum'da bile arar olduk. Maalesef çer çöp satmak, taklit ürünler cenneti olmak bize yakışmıyor. Bunun önüne geçip esbafı yönlendirmek kimin göreviyse bir an önce görevini yapsın. hem çehre değişsin hem aynı esnaf daha güzel para kazansın. Birde artık herkesin anlaması gerekn bir şey daha var; büyük ve çirkin tabelalar daha çok müşteri çekmiyor inanın. Selam ve sevgiyle.
