Kapalı mekanlarda uygulanması neredeyse olanaksız bir karar. Bunu öneren kişi bu ülkede yaşamıyor demek ki. Mesafe ile birlikte doğal ortam içinde olmak da önemli. Yatırımcı ve işletmeler doğayı tesislerine eklemeyi, korumayı öğrenecekler demek ki. Dünyadaki gidişat bu yönde ama bizde değişim olabilir mi, hangi yıl öngörülebilir soruları yanıtları boş bırakılacaktır. Gelecek yıllara göre yapılan ciddi öngörüleri okumanızı tavsiye ederim. Yiyecek içecek sektöründe kökten bir değişimin kapısını açmak gerekiyor yoksa kapı tümden kapanacak. Farkında mısınız?
