Bir yatırım aracı olarak turizm

    Turistik Tesisler Proje Danışmanı Serdar Sağlamtunç / FCSI
    Köşe yazısını paylaş : | Yazıcı Dostu Gösterim | Arkadaşına Gönder
    Olabilir mi? Eğer işin tüm yöntemleri uygulanırsa neden olmasın?

    Nedir yöntemler?

    Doğa, yer altı ve üstü zenginlikleri, sosyal ve kültürel davranışlar, tesisler ve hizmet algısı. Bu nitelikleri defalarca değişik şekilde ele aldığım için burada farklı bir tarzı tartışmaya açmak niyetindeyim.

    Turizmin çarpık olarak başlatıldığı 1980 yıllarından itibaren süregelen bir garip davranış artık belirgin bir şekilde ortaya çıkmaktadır. Herhangi bir kaynak kullanarak tesisi yapıp başkasına devretme ticareti!

    Başta belki garip gelebilir ancak işin içine girince bu anlaşılmaz fikir bir tür davranış olarak yer etmiş bulunmaktadır. Basit bir anlatımla para kaynağını para kazandıracak bir yönteme bağlayarak paradan para kazanma cinliğidir. Bunun emareleri, hayatında konaklama bilgi ve deneyimi olmayan kişilerin çılgınca, turizm gibi çok hassas ve kırılgan bir sektöre yatırım yapmalarından ortaya çıkmaktadır. İşte bu nedenle sadece tesis yapımı öne çıkmaktadır. Tesis yapımında ise en ucuza imal ederek birkaç misli para ile başkasına devir planı uygulanmaktadır. İlginç olan bu planın neden ve nasıl bugünlere kadar devam etme becerisi göstermesidir. Sistem nasıl çalışıyor?

    Önce bir toprak parçası tahsis planlaması içinde devletten kiralanıyor. Bu alan içine hiçbir hesaba dayanmayan bir tesis oturtuluyor. Tesis inşa edilirken asıl fonksiyonları yerine daha görsel ve basit çözümler devreye giriyor. Tesis bitince bir bedel dilden dile dolaşıyor. Buradaki kontrol noktaları, bir inşaat için belirlenen metrekare maliyet birimi olması gerekir. Bunun hesaplarını detaylı yayınlayan kuruluş ise Müteahhitler Birliği’dir. Aynı hesaplar yetkili bakanlıklarca da kabul edilir. Eğer belirlenen yıldız sayısına göre böyle bir maliyet tablosuna bakıp bir bedel bulup, bu rakam ile tesisin toplam metrekaresini çarparsanız elde ettiğiniz rakam ile afişe edilen rakam arasında çok büyük fark olduğunu fark edersiniz. Nerede yanlışlık var? Aslında yanlışlık yok! Afişe edilen rakam o tesisin bir sonraki sahibine devir bedelidir.

    Daha ilginç olan devir alan kişi veya firmanın da aynı yöntemle tesisi yine elden çıkartma çalışmasıdır. Belki de bu nedenle tesisler tekniğine uygun imal edilmemekte, donatılmamakta ve işletmeye açılmamaktadır. Bir diğer ufak detay ise, tesisin devrinin yapılmama durumudur. Ama böyle bir olanak ortada yoktur. Çünkü tesisin ilk sahibi devretmede zorlukla karşılaşırsa onun imdadına banka yetişir ve beyan edilen para banka tarafından onaylanarak sistem çalışmaya devam eder. Sonuçta ilk başta söylenen sistem başarı ile çalışır. Paradan para kazanılır. Bir farklı kesit alıp bu süreçte hizmet ne durumda onu ele alalım.

    Hizmet için personel ve malzemeler istendiği gibi olmasa da tesis içinde mevcuttur. İdeal şartlar için sürekli havuç sistemi devreye konulur ve tesis kendi içinde yaratılan bir döngü ile boşa çalışmaya devam eder. Turizmin bu durumunu bilen o kadar çok insan var ki insan konuştukça dehşet içinde kalıyor. Yetkili kurumlar, kamu dâhil olmak üzere sadece seyrederek günleri geçirmektedirler.    

    Benzer durum restoranlar için de geçerli. Belki de bu nedenle köklü restoran sayısı tüm ülkede bir elin parmaklarını geçmiyor. İlave olarak bazı restoranlar eski adları kullanarak isim hakkı vererek sayı olarak belki çoğalıyor ama kalite yetersizliği en büyük sıkıntı. El değiştiren bir restoranın basit inşaat, dekorasyon veya cihaz tadilatlarının bedeli, yeni restoran kuracak kadar masraflı. Dikkat edilirse bu içinden çıkılamaz daire sektöre büyük tahribat vermektedir. Turizmin bu yanı son on yıllarda tamamen ihmal edilmiştir.  

    Daha büyük sıkıntı şehir hastaneleri ile kapıda beklemektedir. Üstüne üstlük sağlık turizmi adı altında son derece yanlış olduğunu gördüğümüz çalışmalar devam etmektedir. Sıkça tekrar ettiğimiz, tesis yapmak önemli değil, işletebilmek ve bu dalda ilerleyebilmek önemlidir. Bütünsel çözümler dikkate alınmadan geçici bazı düzenlemeler sistemi geriye götürmektedir. Bir otel, restoran veya hastane projesinde yukarıda saydığımız tüm maddeler dikkatli olarak ele alınmalıdır.

    Çözüm ne olmalı?

    Bu sorunun özel ve kamu tarafından bir öneminin olmadığını bilmekle beraber tarihe not düşmek fayda sağlayabilir.

    İlk aşamada tesisin olabilirlik çalışmalarına önem verilmeli ve bunu kamu tarafından parası ödenen bağımsız danışmanlar yapmalıdır. Hemen bugünkü sakıncalı durumu da dikkate alarak, “bağımsızlık” ve “danışmanlık” kavramlarını çok açık tarif etmek yeterlidir. Bugün tüm ileri devletlerde bu mekanizma sorunsuz işlemektedir. Sadece bu yapılırsa tesislerin inşası ve donanımında %50 tasarruf sağlanması olasıdır. Bu rakam iddialı değildir ve boşuna harcanan kamu değerini ortaya koymaktadır.

    İkinci tedbir olarak konaklama sektöründe işletme fonksiyonun öne çıkartılmasıdır. Tesis inşa etmek değil onu en az 10-15 yıl işletecek bir sistem kurgusu yapılmalıdır. Bu kurgu içinde çalışanlar, her türlü gıda üretim ve saklanması, atık yönetimi, enerji ve su tasarrufu yöntemleri olmalıdır. Alışılagelen teşvik yöntemi bir şekilde sektöre zarar vermekte ve gelişmesini engellemektedir. Bugün temiz enerji kaynakları kullanarak, tesis içinde kullanılan ve dışarı atılan enerjiyi tekrar kullanarak %30 mertebesi büyüklüğünde kazanımlar söz konusudur. Yine de insan sağlığı ile ilgili metal nitelikleri, kullanılan suyun özelliği, kimyasal kullanmadan temizlik şartları geliştirilmelidir.

    Üçüncü olarak daha fazla tanıtıma dönük bir işletme tarzı seçilmelidir. Doğal beslenme, temiz hava-su-gıda üçlemesi, elektromanyetik ve ses kirliliği sıfır tesisler planlanmalıdır. Sağaltım bölümleri abartısız olarak yer alan bir sistem kurgulamak zor değil. Bu aşamaya gelinirse sağlık turizmi ve son günlerde yine farklı algı yaratılan gurme turizmi gibi çeşitlerin alt yapıları kurgulanabilir. Ancak her iki dal söylendiği gibi basit ve kolay konular değildir. Görünen o ki, bu başlıklar ortaya atılınca bunu bir girişimcilik fırsatına dönüştürmek çabası ortaya çıkmış ve köşeler kapılmaya başlanmıştır. Hâlbuki konu o kadar geniş ki, içindeki zenginlik konaklama sistemini gelecek on yıllara taşıyacak özellikte.

    Turizm dar kafa ve kıt bakış açısı ile düzelmez. Başarı ile uygulanacak pek çok farklı yöntem ve sistem var. Yeter ki bu sektör gözünü açıp görmek istesin…  

    Turistik Tesisler Proje Danışmanı
    Serdar Sağlamtunç / FCSI

    Kullanıcı Yorumları

    Kayıtlı yorum bulunamadı...

    Yorum ekleyin



    Adınız :  

     

    Güvenlik Kodu :
    Yenile


     
    Yazarın diğer yazıları :
    Bir yatırım aracı olarak turizm
    İşler tıkırında
    Mı, mi, mu , mü????
    Ütopik bir deneyim: Sinerji
    İletişim bir aldatmaca mı?
    Depreme karşı ne yapmalıyız?
    Kısa bir fiyat ve değer analizi:
    Çözüm nedir?
    Gıda zehirlenmesi mi, insan canının ucuzluğu mu?
    Nedeni sorgulamak
    Dayanılmaz hafiflik
    Hayır! Ticaret bu değil
    Hayır! Turizm bu değil!
    Savurganlık adına
    Hava-su-gıda
    Aynı dili konuşarak anlaşamamak
    FCSI Nedir?
    Turizm ve Ötesi
    Yatırımcı projeye başlarken nelere dikkat etmeli?
    TESİSLER İÇİN KARAR VERME SÜRECİ
    FUARLAR VE SERGİLENEN UMUTLAR
    TABİAT VE İNSAN
    Bir tesis kaç yıldız olmalı?
    BİR FELAKETİN ARDINDAN
    Yatırımcı neyin farkında olmalı?
    TURİSTİK TESİSLERDEKİ TEMEL SORUNLAR
    İSTANBUL’ U İZLİYORUM GÖZLERİM AÇIK
    TURİSTİK TESİSLERDE DANIŞMANLIK HİZMETLERİ
    MUTFAK VE ÇAMAŞIRHANE PROJELENDİRMESİ: 1
    MUTFAK VE ÇAMAŞIRHANE PROJELENDİRMESİ-2
    OTELDEN BİR KESİT: BİNANIZIN RUHSAL DURUMU NASIL?
    Yeşil proje ne anlama geliyor?
    Yatırım için görüşler...
    Otel ve endüstriyel tesis projelendirmesinde inovasyon
    Fiyat - değer ilişkisine devam
    Turizm, yollar, kazalar...
    Yatırım ve kazanç ekseni
    Deprem felaket mi, yoksa yaradanın verdiği ceza mı?
    Danışman bir projeye ne kazandırır?
    Anlattıklarınız karşınızdaki kişinin algı seviyesiyle sınırlıdır
    Sürdürülebilirlik sürdürülebilir model
    Turizmde danışmanlık
    Ne anlıyoruz, ne anlatmaya çalışıyoruz
    Yine bir felaket mi?
    Okul sütü
    Olimpiyat oyunları: Spor mu finans mı?
    Toz duman
    Toz duman - 2: İnsan sağlığına ne zaman duyarlı olacağız?
    Turizmde arayışlar - Teknik Boyut
    Bir tesis için para kazanmanın yolları
    Akıl iş yapma becerisini sağlar mı?
    2013 Yılı için düşünceler – 1. Kısım
    Yüzde 5 ödeyerek yüzde 95 kazanım elde etmek nasıl bir yatırım modelidir?
    2013 Yılı için düşünceler – 2. Kısım
    İllüzyon - Maji
    Rekabet
    Takım oyunu
    Kıyı alanları raporuna bakış
    Turizmde farklı çözümler
    Yeşile batmak
    Gezi ve turizm
    Başarı - başarısızlık
    TMMOB: Görülen lüzum üzerine
    Hataların bize anlattıkları
    Köprü, birbirine uzak iki yakayı birleştiren bir yapı elemanıdır
    Kazan kazan
    Tutumluluk
    Kolaycılık ve basite indirgeme
    Bireysel çözüm
    Kaos ve düzensizlik
    İstanbul 2090
    Girişimci - Entrepreneur
    Dersler
    Hukuk ne için gerekli?
    Çalışma, verimlilik ve kalite üzerine
    Enerji tasarrufu yapmak bu kadar kolay
    Turizm yapıları için geliştirilen bir çalışma modeli
    Seçimlerinize dikkat edin, hayatınızı şekillendirir
    Turizmde değişim ama nasıl?
    Turizmde işler güçler
    Sistemlerin düşünce öğretileri
    Farklı bir proje önerisi
    Geometri
    Düşünen sistemler
    Farkındalık, çözüme yol gösteren pusuladır
    Made In Turkey /Turkish Style - Türk yapımı/Türk usulü
    Yaratıcılık, zekanın işlenmiş biçimidir
    Turizmde kafa karışıklığı
    Pilavın lezzeti nereden gelir?
    Potansiyel ile iktidarsızlık arasındaki çizginin sınırı
    Altyapı sözünden ne anlıyoruz?
    Plan yapmaya gerek var mı?
    Algı yönetimi ile 'sorun' nedir, nasıl algılıyoruz?
    Yeni bir yıl 2015
    Değer nedir?
    Turizmde gerçekçi olabilir miyiz?
    Her şeyi bilen insanlar topluluğu
    Önce
    Kelimelerle kitleler aldatılabilir mi?
    Kimin eli kimin cebinde?
    Ne olsa yaparız ağabey
    Sen dedin, ben dedim, kim ne dedi?
    Turizmde sorunun bir parçası olmak mı, olmamak mı? İşte sorun bu
    Lezzet kültürel bir inceliktir
    Sağlık bilgileri
    Fıtrat mı?
    Hastane proje ve inşaatlarında neredeyiz?
    Sadece üretmek yetmez, kalite olgusunun geliştirilmesi gereklidir
    Pazarlama
    Turizm ve ticaret
    İş planı
    Ustalık nedir?
    Vasat olma çünkü…
    İş modeli geliştirme çalışması - Turizm
    Sağlıklı mutfaklar ve turizm etkisi
    Türkiye turizmden bir kazanım elde etti mi?
    Pazarla
    Kriz
    Çözüm her yerde
    Turizm nasıl kalkınabilir?
    Bilgi, deneyim ve liyakat üçlemesi
    Daha iyisi nasıl olabilir?
    Yeniden yapmak veya tadilat: hangisi daha uygun?
    Makale Arşivi
    HER HAKKI TURİZMGUNCEL.COM'A AİTTİR   ©   COPYRIGHT 2017  ||  Genel RSS  || Güncel RSS  || Sektörel RSS  ||  Marka INTERACTIVE
    Anket
    Otelinizin satış fiyatı geçen yıla göre nasıl değişti?

    Yüzde 20 daha düşük
    Yüzde 10 daha düşük
    Geçen yılla aynı
    Yüzde 20 daha yüksek
    Yüzde 10 daha yüksek
    Ücretsiz Abone Olun