Etiketleme Yönetmeliği değişti
Ölmeden önce yapılacaklar listemin 39’ncu sırasında bulunan balonla seyahat işini de Kapadokya ‘da hallettikten sonra sırada listemin 40’ncı maddesi Disneyland’ı gezmeye gelmişti. Kolları sıvadım bir an önce Fransa shengen’ini alayım da kafam rahat etsin diye derken…. Ankara’dan vize işlemlerimi takip eden yetkili “ Abi Ankara’ya gelmen lazım “ Niye ? “Parmak izi istiyorlar” demez mi?
Sonra şöyle bir düşündüm; biz otelciler olarak gıda güvenliğinde izlenebilirliği sağlamak adına İSO’nun 22000 ‘inini uygulamaya başlayalı daha 3-5 yıl olmuşken, elin Avrupalısı izlenebilirlik olayını insani boyuta taşımak suretiyle bir adım ileriye daha götürmüş. Buradan da anlaşılacağı üzere izlenebilirlik kavramını daha ciddiye almalıyız.
Bu konuda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızda çalışmalarını hızlandırmış ve etiketleme konusunda yeni tebliğler yayınlayarak konuyu daha ciddi ele almıştır.
01,01,2014 tarihinden itibaren
“TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR YÖNETMELİK “ yürürlüğe girecektir. (29,12,2011 tarih 28157 sayılı Resmi Gazete) Yönetmeliğe göre 31/12/2013 tarihinden önce piyasaya arz edilen veya etiketlenen gıdalar 31/12/2014 tarihine kadar piyasada bulunabilir.
Otelllerin satın alma yöneticileri ve depo şefleri, mal kabul yetkilileri ürün alırken ürün etiketlerine azami dikkati göstermesi gerekmektedir.
Üretici ve aracı firmalar bu konuda uyarılmalı . Şimdiden gerekli önlemler alınmalıdır. Örnekleme yaparsak, denetleme yapan bakanlık yetkileri 01,01,2014’den sonra üretilen ürünlerin etiketlerinde “Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı izni ile üretilmiştir” kelimesi dahi ürünü kullanan işletmeye ceza kesilmesine sebep vermektedir.
Doğru etiketleme Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı olmalıdır.
Etiket yönetmeliği hakkında detaylı bilgi almak isteyenler 29,12,2011 tarih 28157 sayılı Resmi Gazete'den, Yönetmelikte değişiklik yapan yönetmeliğin yayımlandığı 11,02,2012 tarih 28201 sayılı Resmi Gazete'den ulaşabilirler.
Saygılarımla.
Bu Makale 23.09.2013 - 19:33:30 tarihinde eklendi.
Kullanıcı Yorumları
-
çok doğru bir tespit, katılıyorum Gökhan beye. Başarılıarının devamını diliyorum.
-
DUYARLILIK İLK ÖNCE İNSANIN İÇİNDE OLMASI GEREKMEKTEDİR DEMİŞİMDİR HER ZAMAN.BİLGİLERİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ YAZILARINIZIN DEVAMINI BEKLİYORUZ.
-
Kalemine sağlık üstadcok net, verimli , uygulanabilir , hayata kolaylıkla entegre edilebilir çarpıçı gözlemlerin olduğu doyurucu bir yazı olmuş. Teşekkür Ederiz.Daha sık yazmalısınız gözlemlerinizi tecrübelerinizi...
